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Nikko
100%soba galette & crêpe
蕎麦100%
ガレット。
自家製粉の日光産蕎麦と日光の澄んだ水だけで焼いた生地が自慢のガレット
日光名産ゆばや日光サーモンを使ったガレットをご用意しております
地元食材を使った
クレープ。
定番メニューや季節限定などレギュラーサイズとミニサイズの2種類からお選びいただけます
もちろんテイクアウトも可能です
手作り
デザート。
小麦粉を使用していない、自家製粉の蕎麦粉で焼き上げたグルテンフリーの「フォンダンそばショコラ」など、オリジナル手作りデザートをご用意しております
メニュー
茶まびこを運営する老舗お休み処「本家やまびこ」。手打ち蕎麦をはじめ、日光ゆばを使用した郷土料理など日光を堪能出来るメニューをご用意しております。
ガレットに使用しているオーガニックサーモンは、地元日光市の奥地「大滝」で生産しています。卵から製品まで一尾一尾丁寧に、そして厳しい自然環境だからこそのおいしさをお楽しみください。
「CHOCOTTO NIKKO」は、日光のブランドイメージを向上さ せる食材に「チョコレート」を加え、新たな魅力として発信中。 「cafe茶まびこ」は、プロジェクトに参加しております。
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